Emater/RS-Ascar prepara programação voltada à agricultura familiar no 31º Hortigranjeiros
Entre os dias 8 e 12/10, a Emater/RS-Ascar deve receber famílias rurais e interessados em temáticas voltadas ao bem-estar social com diversas atrações no 31º Encontro Estadual de Hortigranjeiros, em Santa Rosa. Mostra da Terneira, dias de campo, oficinas culinárias e exposição de plantas bioativas estão sendo organizados. A entrada no Parque Municipal de Exposições é gratuita.
A Mostra da Terneira e da Novilha contemplará animais oriundos da agricultura familiar e dará ênfase a orientações técnicas e sociais em relação à atividade leiteira. Diariamente técnicos estarão à disposição para esclarecer dúvidas no espaço da Casa do Leite. No dia 12/10 será oferecida uma programação especial voltada às crianças. Haverá desfile dos Herdeiros do Leite, a partir das 10h30, na pista de julgamento, com a participação de filhos de agricultores de diferentes pintos da região.
Dias de campo da agricultura familiar estão previstos para a quinta e sexta-feira, 08 e 09/10. Segundo gerente regional adjunto da Emater/RS-Ascar José Vanderlei Waschburger, mais de 1.800 pessoas são aguardadas no evento, sendo que estão sendo organizadas excursões de 25 municípios da região. Irrigação e tecnologias alternativas de uso da água, manejo integrado de pragas e doenças, segurança alimentar, silvipastoril, qualidade do leite e solos são os temas das estações.
Outra novidade deste ano é a Cozinha Experimental do Hortigranjeiros. A cada dia o público poderá conferir uma oficina culinária, oferecida gratuitamente no espaço da Cozinha da Soja. No dia 08/10, os participantes terão a oportunidade de participar de oficina de elaboração de pratos derivados de leite. Na sexta-feira (09/10) haverá oficinas de uso e aproveitamento de verduras e hortaliças; no sábado (10/10) de pratos a base de frutas e no domingo (11/10), flores comestíveis.
No feriado de 12 de outubro, as oficinas serão para as crianças. Sob a coordenação de três “mini-cheffs” de cozinha serão apresentadas receitas saudáveis que podem ser facilmente preparadas.
O Hortishow é outra atração. O espaço busca apresentar a agricultores e técnicos, tecnologias e processos focados na produção de hortigranjeiros. Empresas e instituições apresentam sementes, mudas, fertilizantes, insumos para controle ecológico de pragas e doenças, irrigação, fertiirrigação, hidroponia, cultivos protegidos, embalagens, máquinas e equipamentos. “O espaço destinado ao Hortishow fica localizado na área externa do Parque de Exposições, em frente à Casa do Leite, facilitando o acesso aos visitantes”. destaca o coordenador da atração e assistente técnico regional da Emater/RS-Ascar Gilmar Vione.
Exposição e orientações sobre o uso de plantas bioativas, liberadas pela Anvisa para consumo humano, também serão compartilhadas no evento. A proposta é facilitar a identificação com apresentação do nome cientifico e popular, modo de uso e reações adversas, bem como as diferentes formas de utilização, seja em chás, pomadas, tinturas ou destilados.
O 31º Encontro Estadual de Hortigranjeiros é uma promoção de Emater/RS-Ascar, Prefeitura de Santa Rosa e Associação dos Produtores de Horitgranjeiros de Santa Rosa (APRHOROSA).