Há mais de três décadas, os produtores que tradicionalmente comercializavam em uma feira livre na Rua Santos Dumont, nas proximidades do Clube Concórdia, passaram a receber um público em um local mais organizado, o prédio construído junto à Praça 10 de agosto.
O Mercado Público de Santa Rosa recebe às segundas, quartas e sextas-feiras, a tradicional feira do produtor com comercialização de produtos in natura como hortaliças, leguminosas e frutas, bem como produtos agroindustrializados (devidamente legalizados), desde panificados, doces, embutidos, entre outros. O horário normal de funcionamento é das 16h às 19h.